Nikmatnya Tempe Orek

Oke, saya akan mengulas tentang menu makanan hari ini dan kemarin, yang saya gunakan untuk sarapan. Yaitu, tempe orek pedas manis. Tapi, kali ini bukan buatan saya, melainkan pemberian dari tetangga.

Buat kebanyakan orang Indonesia, pasti sudah familiar kan sama makanan ini? Pastinya dong. Tempe yang dipotong ukuran kecil lalu diberi bumbu dan kecap, juga tentunya dengan tambahan cabai sebagai pemberi rasa pedas.

Rasanya? Jangan ditanya. Gurih, asin, manis bersatu padu menjadi rasa yang begitu nikmat di lidah saat dijadikan lauk bersama nasi putih. So, pastinya harus pakai nasi. Kalau tidak, seperti ada yang kurang.

Olahan sederhana ini adalah kuliner asli yang berasal dari tanah Jawa, dan terkenal di seluruh Nusantara, bahkan sudah mendunia. Dan merupakan salah satu dari banyaknya varian olahan tempe lainnya, seperti misalnya tempe mendoan, keripik tempe, goreng tempe yang dilapisi tepung, tempe sayur yang sering saya temui di dalam olahan lontong sayur.

Sederhana, namun nikmatnya tak terkira. Bagi saya, nasi putih plus tempe orek saja, sudah cukup untuk mengisi perut, sudah sangat nikmat. Dan, tempe orek ini sebenarnya adalah salah satu solusi untuk saya yang memang agak mual kalau memakan tempe goreng biasa, dan keripik tempe, saya juga tidak suka. Lalu untuk tempe goreng lapis tepung, terkadang saya hanya memakan tepungnya saja, tempenya dibuang.

Jujur, rasa tempe itu agak aneh di lidah saya, dibanding dengan tahu yang sangat saya sukai. Namun dengan olahan tempe orek pedas manis ini, saya bisa tetap memakan tempe dengan rasa yang enak. Apalagi ada campuran rasa pedas cabai yang menggugah selera.

Lidah Indonesia, kalau tidak pedas terkadang kurang mantap. Hehehe. Terkadang saya juga cepat merasa eneg jika memakan makanan gurih tanpa dicampur rasa pedas, entah kenapa. Dan kalau sudah ditambahi rasa pedas, malah maunya nambah! Hahaha

Oh iya, tempe orek ini seringkali terlihat berjejer di etalase warung nasi bersama menu lainnya. Tidak heran juga, ada yang menyebutnya makanan khas warung nasi. Tetapi selain di warung nasi, saya juga sering melihatnya di acara perayaan seperti resepsi pernikahan, sunatan, ulang tahun dan sebagainya, sebagai salah satu hidangan untuk menyambut tamu yang hadir.

Jadi, tempe orek sudah begitu terkenal di negara kita ya!

3 thoughts on “Nikmatnya Tempe Orek

Comments are closed.